卵不足で卵が余る。

都市間バスとトラックが衝突した事故のところ、ワタシも年に何回か通る道です。
自分がどれだけ気をつけて運転していても突っ込まれたらどうしようもないんだなって、頭ではわかっていたけど映像で見てしまうと改めてゾッとしました。
運転手さん怖かっただろうな。
せめて自分が突っ込まないように気をつけようと思いました。
急病で意識を失ったらどうしようもないけど、せめて意識がある間はちゃんと運転しよう。当たり前だけど。

で、ニュース一覧見てたらタイトルに「キャンドル氏」とか「キャンドルさん」とか書いてあったんだけど、彼は「キャンドルさんちのジュンくん」なのですか。


札幌はまだ卵があまり売っていないのです。
前は朝一番でお店に行けば買えたんですが、最近は朝には出さないお店が多くて、行ったときにあれば買える、みたいなレアものになってます。
で、売ってるのを見かけたらとりあえず買っておくかって感じなんですが、先日たまたまワタシもママンも卵に巡り会ってしまい、お互い確認もせず買ってきたものですから、いろいろあって今現在冷蔵庫には卵が3パックと半分。(半分はママンが靴を買ったらサービスでくれた)
有り余っているので、久々におやつなど作ってみたのでした。




昔よく作っていた何の変哲もないハードタイプのクッキー。
ワタシは「骨」と呼んでいます。(見たまんま)

昔は薄く伸ばしてバリバリに焼くのが好きだったんですが、久々に焼いてみたらちょっと厚みがある方が好みになっていました。
なので、2回目からはちょっと厚めに伸ばして焼きました。
茶色いのが1回目。白っぽいのが2回目。
手作りクッキーって特別美味しいってワケじゃないけど、なんか懐かしい味がしてボリボリ食べてしまいますね。

そしてもう一種類。クルミ入ココアクッキー。
ワタシは「ゴン太」と呼んでいます。

重曹を入れすぎたみたいで、妙に膨らんでしまった。
配色ができるかなのゴン太の鼻っぽいからゴン太と呼んでるんだが、膨らみすぎて何かのゲームのモンスターみたいになってしまった。
小さじ1/3とか適当になってしまうじゃないですかぁ。
これまで成功してきたのはたまたまだったのだと今更知りました。しょんぼり。
無駄に膨らんでるだけで味は至って普通なんですけどね。
ドレンチェリーが大量に残っているので、また作ろう。今度こそゴン太にするぞ。

卵が有り余ってるからってクッキー作ったところで、そんな大量に卵を使うもんでもないので全部で4つしか減らなかった。
今週末はプリンかなぁ。

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2 thoughts on “卵不足で卵が余る。

  1. 骨クッキーもゴン太も素敵!美味しそう。私もたまにマフィンとかバウンドケーキ焼くけど、クッキーはまだ焼いてないな。

    北海道の事故、後続車のドライブレコーダーの映像が怖すぎる。うちの実家に昨日、86歳おばあさんの運転する車が突っ込んできて家スレスレ車大破本人かすり傷という衝撃的なラインが親から来ました。警察やレッカー車来て大変だったみたい。
    親も高齢だし運転気をつけて欲しいと思ったわ・・・

    1. 家に車が突っ込んでくるって…。回避のしようもないですね。
      家への衝突はギリギリ回避できておばあさんもかすり傷でよかったですね。
      こんな勝手な物言いはよくないのかもしれませんけど、勝手に敷地内に突っ込んできて大怪我されたりしたら、何も悪いことしていないのに寝覚めが悪いですよね。
      ワタシも車の運転はするので、気をつけなくては。
      元々運動神経がどうかしてるから、人より早めに返上しないとなーとは思ってるんですが、まだ実感がないです。自分のことだからよくわからないんだろうなあ。
      後続車のドラレコ映像、別のニュースで見たら、投げ出された豚さんが後ろ足が立たなくて前足で身体をひきずるように立って動こうとしてるところが映し出されてて、かわいそうで泣けた。ドナドナの挙句事故でアスファルトに投げ出されるなんて。
      見えてないだけで車内では人間も悲惨なことになっているし、事故は本当に恐ろしいなって思わされた映像でした。
      マフィンとかパウンドケーキはしばらく焼いてないな。バナナケーキ焼きたくなってきた。
      手軽につまめるお手軽さからついついクッキー焼いちゃうけど、ケーキの方が卵を消費できそうだし、よく考えたら、型を抜く手間があるぶんクッキーの方が面倒な気がしてきた。
      なんでクッキーを焼いたんだろう…。

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